第726章
齐文泰和齐洛元找了个由头,就这么施施然地离开了,将空间完全留给了两个年轻人。
这番操作,意图简直不要太明显。
林旭心中暗暗叫苦,刚才回来的路上,他早已猜到了齐文泰的心思,但却又无法明着拒绝,只能硬着头皮应下。
齐文泰一走,齐洛樱立刻就没了刚才那副乖巧模样,她背着手,绕着林旭走了一圈,仰着小脸,哼哼道:
“听见没?父皇说了,你都得听我的。”
“现在,本公主要去给皇祖母请安,你,就乖乖去御膳房准备吧。”
“要是做出来的东西本公主不满意,哼哼,我可饶不了你!”
说罢,她便带着宫女,一蹦一跳地朝着太后居住的慈宁宫方向去了。
看着她远去的背影,林旭无奈地摇了摇头。
这公主殿下,还真是个属“变色龙”
的。
他收敛心神,在一名小太监的引领下,径直走向了皇宫的御膳房。
御膳房内,早已是一片忙碌景象。
数十名御厨各司其职,切菜声、炒菜声、锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起,显得热火朝天。
空气中弥漫着各种食材混合的香气,闻之令人食指大动。
林旭的到来,并未引起太大的波澜。
引领的小太监早已通报了圣意,御膳房总管亲自出来迎接,态度恭敬却也带着几分疏离。
“林大人,您需要什么食材,尽管吩咐。”
总管是个身材微胖的中年人,脸上堆着职业性的笑容。
林旭也不客气,直接开出了自己的单子。
“劳烦总管,给我准备上好的精白面粉、最新鲜的鸡蛋、牛ru、白糖,还有......”
他顿了顿,补充道:
“对了,还要一些发面的酵头。”
总管闻言,眼中闪过一丝诧异。
这些东西,除了牛ru稀罕些,其他的都太过寻常了,实在不像是能做出什么惊天动地美味的材料。
但他并未多问,只是挥了挥手,立刻有小太监将所有东西备齐,并为林旭清理出了一方干净的灶台。
林旭屏退左右,只留自己一人。
他深吸一口气,开始了自己的“创作”
。
第一步,制作蛋糕胚。
这在后世是再简单不过的操作,但在这里,却处处是考验。
没有打蛋器,他只能取数个蛋清,用几根筷子捆在一起,朝着一个方向,不知疲倦地高速搅打。
这是一个极其考验臂力和耐心的过程。
汗水顺着他的额角滑落,滴在灶台上,他却浑然不觉。
手臂早已酸麻,可他手中的动作却未曾停歇分毫。
直到那盆蛋清被打发得如同堆雪,cha入一根筷子都能屹立不倒,他才长长地舒了一口气。
接着,他将蛋黄、白糖、面粉与发酵物小心翼翼地混合,再将打发好的蛋清分次拌入。
整个过程,他都拿出了当初在锦衣卫勘验现场的细致与专注。
最后,将面糊倒入模具,放入蒸笼。
火候,是成败的关键。
他蹲在灶前,亲自添柴,双眼紧紧盯着灶膛里的火焰,不敢有丝毫懈怠。
第二步,制作“奶油”
。
这个时代的“奶油”
,更准确地说,应该叫“酥油”
或“白脱”
。
他将新鲜的牛ru倒入锅中,用文火慢慢熬煮。
随着水分的蒸发,牛ru渐渐变得粘稠,表面凝结出一层淡黄色的油脂。
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